Photo de la statue en bois polychrome de Saint Apollinaire du XVIe siècle inscrite à l'inventaire des Monuments Historiques en 1989, dans la nef de l'église Saint-Jacques-le-Majeur de Michelbach-le-Haut. Histoire de Saint Apollinaire.

Saint Apollinaire est né au 1er siècle à Antioche, en province de la Syrie romaine, il est le disciple de Saint Pierre qui l'envoya de Rome à Ravenne pour y prêcher la foi. En arrivant dans la ville, il guérit par miracle un bon nombre de personnes, apprenant cela, de nombreux païens se convertirent et reçurent le baptême. Son succès vint aux oreilles du gouverneur qui le fait arrêter et torturer, malgré toutes ses souffrances il prêche l'amour de Jésus-Christ. Saint Apollinaire meurt en martyr, il est le premier évêque de Ravenne. Il est sollicité contre les maladies oculaires, l'arthrose, l'épilepsie et les convulsions des enfants.